El articulo Agroecología en Cuba: «Los ricos del futuro» apareció primero en piensaChile.

Por Brian Macchi para Funcinema.com.ar

Sinopsis: En 1959 comienza la revolución cubana, luego de muchos años de preparación. La victoria del Socialismo en la isla conlleva a que Estados Unidos imponga un bloqueo económico internacional contra Cuba. A raíz de esto la economía se torna en un intercambio muy fluido con URSS, principalmente de la caña de azúcar cubana por casi todos los recursos básicos. En 1989, con la caída de la URSS, Cuba se encontró sin abastecimiento, generando un desequilibrio en la economía, que provocó un problema de seguridad alimentaria, dejando a un país en el caos. Ahí es donde nació y se desarrolló la Agroecología cubana como respuesta a la crisis alimentaria, basada sobre valores de autoabastecimiento de los alimentos, educación y participación popular intergeneracional y multidisciplinaria de toda la población. Este movimiento exporta sabiduría milenaria en un contexto de crisis mundial posicionando a Cuba como líderes en la producción de alimentos sustentables y ecológicos.

Como es nuestra costumbre y forma de trabajo. siempre tratamos de entregar los enlaces que pueden ser de interés para el lector que quiera profundizar en el tema. En este caso. varios link que nos parecieron importantes, parecieran estar o fuera de servicio o sencillamente bloqueados. Asi por ejemplo hemos tratado, sin éxito, de ingresar al sitio web del INIFAT. A través de este enlace podrán encontrar una descripción de la historia, desarrollo y trabajos que realiza hoy el INIFAT: ECURED 

El articulo Cuba, a pesar de 60 años de bloqueo, avanza a paso firme hacia la soberanía alimentaria. Documental apareció primero en piensaChile.

¿A qué se debe esta transformación?

Precisamente, el proceso que venimos describiendo se ajusta a un cambio de modelo agroalimentario que comenzó a gestarse en el país a partir de los años 60. Frente a la atrasada y poco productiva hacienda se integran una serie de tecnologías para el agro, como paquetes de insumos agrícolas, semillas certificadas internacionalmente, tecnologías para el riego y la labranza que permitirían alcanzar mayor eficiencia en la producción, así también convertir a los campesinos tradicionales de ojota y chupalla en modernos empresarios agrícolas. La “Revolución Verde” fue el nombre que adquirió este cambio paradigmático a escala global, que los gobiernos implementaron con la supervisión de la FAO y bajo el humanitario discurso de acabar con el hambre en el mundo. En este contexto, se instala un modelo que  funciona en base a la participación de productores de diverso tamaño quienes, a través de contratos y créditos con diversas casas comerciales representantes de las marcas mundiales de agroinsumos (Bayer+Syngenta, Pioneer, entre otros) otorgan a estos la mayor parte de los elementos necesarios para producir un terreno. Tales productos se orientan a satisfacer las exigencias de los mercados internacionales, particularmente al consumo de las potencias del norte, razón por la cual hoy en día se ha vuelto tan común ver una mayor presencia de cultivos de manzanas, ciruelas, arándanos, avellanas europeas y una serie de otros frutales que son altamente cotizados por los paladares del primer mundo.

Tras 50 años de instauración de este sistema, podemos constatar las duras consecuencias que ha generado para las familias campesinas[1]. En primer lugar, una fuerte dependencia del productor respecto del capital agroindustrial en materia de insumos para el agro; en segundo lugar, la segmentación entre alimentos para ricos y  alimentos para pobres provocada por los protocolos de selección a los que tiende el mercado de exportación, que es proclive a dejar en el país solo aquellos productos de peor calidad; en tercer lugar, la disminución de la calidad de los terrenos cultivados (erosión), que pone en peligro el futuro de la agricultura y que insta al campesino a requerir aún más insumos entre un año y otro para conseguir iguales rendimientos. Lo más lamentable es que, luego de medio siglo de agricultura “moderna”, no se ha terminado con el hambre en el mundo, ni tampoco se ha ofrecido un mejor pasar las familias del campesinado. Frente a esta situación, no nos debiera sorprender que el actual patrón de asentamiento en zonas rurales presente una tendencia constante a la baja y, con ello, una dislocación cultural entre las  generaciones[2] jóvenes que se van y las mayores que se mantienen.

A partir de los años 80, como respuesta a las nefastas consecuencias ya mencionadas, los movimientos campesinos e indígenas comienzan a posicionar una alternativa al modelo de la revolución verde. Un fantasma comienza a recorrer los campos de Chile y América, un fantasma llamado Agroecología, que surge de la síntesis entre los saberes tradicionales e indígenas, el discurso y la práctica ecológica, que con el apoyo de algunas universidades de EEUU logran constituir una nueva ciencia, que funde a la disciplina agronómica con la ecología. Este movimiento, ciencia y práctica se consolida finalmente en 1996 con la declaración de Roma, en la que convergen los  movimientos sociales del tercer mundo en un horizonte común: agroecología para la independencia de los pueblos; soberanía y seguridad alimentaria para las naciones. Esta declaración tensiona la línea extendida por Naciones Unidas, que a través de su modelo de revolución verde y su política agraria a nivel mundial reacciona en contra del movimiento agroecológico tildándolo de ineficiente, potencialmente peligroso para la salud humana y por sobre todo, marginal frente al volumen productivo que hoy requiere la sociedad globalizada. No obstante, durante los últimos años y, ante la imparable proliferación de los agroecólogos y agroecólogas a nivel global, el gran capital agrícola se ha visto en la necesidad de dar su brazo a torcer.

Por primera vez, la agroecología se ve enfrentada al hecho de que los mismos organismos internacionales e instituciones que intentaron marginarla, so pretexto de su poca productividad y falta de protocolos de inocuidad, hoy se ven obligadas a abrirle sus puertas. Ante los cuestionamientos que ha tenido el modelo de la revolución verde y la demanda de la población por alimentos libres de agrotóxicos, las corporaciones que rigen la política agraria mundial buscan nuevos caminos para evitar el estancamiento y la crisis que se aproxima. En la región del Maule, INDAP modifica su sello “orgánico” hacia “agroecológico”, como si ambos conceptos refirieran a lo mismo, en un intento de apropiarse institucionalmente de la agroecología. San Nicolás (Región de Ñuble) se declara como la primera comuna 100% agroecológica, lo que representa un gran ejemplo de transformación de la matriz agraria que ofrece una alternativa al modelo  agroindustrial. Esta comuna acaba de ganar un fondo de Naciones Unidas para el fomento de la agroecología, lo cual puede ser una excelente noticia para los campesinos y campesinas organizados que, sin embargo, no está exenta de peligros.

Como se sabe, la agroecología nace al calor la lucha y  resistencia de las comunidades campesinas de América Latina frente al despojo generado por el modelo de revolución verde. Su origen está fraguado en un contenido político ineludible que apunta hacia un horizonte de transformación social y cultural, cuya impronta supera la cuestión del cómo y el para quiénes producir alimentos. Es por esta razón que los agroecólogos deben ser cautos ante las fuentes de fomento que pretenden despojarla de su contenido sociopolítico. Ya sea desde instituciones como la FAO, INDAP y PRODESAL o desde las empresas agrícolas con rostro “ecológico”, si los planes de fomento buscan transformar la agroecología en una lista de supermercado de técnicas para producir el campo de manera intensamente sustentable, climáticamente inteligente y con ello, blanquear el irremediable daño a la vida  y a la biodiversidad que ellos mismos generaron, entonces es más necesario que nunca armar a la agroecología con aún más férreas convicciones políticas. El fortalecimiento territorial y el trabajo colaborativo, el rescate de los saberes tradicionales y de las identidades locales, así como el horizonte de soberanía alimentaria debieran ser algunos de los ejes intransables que los campesinos y campesinas que hoy ejercen la agroecología deben relevar para no convertirse en agua que mueve el molino satánico[3] del mercado internacional y del  gran capital agrario.

Aún es pronto para saber cuáles serán las jugadas del capitalismo verde en materia agrícola y cómo los movimientos enfrentarán la cooptación mercantil e institucional. Sin embargo, si algo nos puede enseñar la historia es que el modelo genera sus propias crisis y, con una creatividad insondable, se las arregla para sobreponerse y continuar con el despojo, la expoliación y la precarización de la vida de quienes, en todo el mundo, sostenemos los privilegios de aquellos que se apropian del fruto de nuestro trabajo. Fruto de la naturaleza, del trabajo y del conocimiento humano atesorado por milenios de coevolución, la agricultura ha sido la fuente esencial de supervivencia de toda nuestra especie y que hoy se haya ante el riesgo de ser arrebatada a los hombres y mujeres que la practican, así como de su propia condición de posibilidad debido a las presiones ecosistémicas provocadas por el cambio climático, la erosión y la larga lista de daños provocados por el capitalismo.

Pese a que las proyecciones en materia ecológica no parecen ser muy auspiciosas, la verdadera agroecología se plantea como una salida posible a la crisis socioambiental y alimentaria que ha generado el sistema extractivo y de acumulación. Es deber de los pueblos conservar su acervo agrario (biológico y cultural) para resistir los embates de la apropiación y privatización que hoy en día posa sus voraces ojos en las prácticas de agricultura tradicional.

-El autor, E.M. Valdés, es miembro del Centro Agroecológoco Longaví CAEL, de la comuna de Longaví, Maule Sur, Chile

Notas:

[1] Al igual que en otras formas de producción, son siempre los productores con menor acceso a la tierra los que se han visto fuertemente afectos por el sistema. Paradojalmente, son también ellos los que  producen la mayor parte de los alimentos consumidos en el mundo (Wolfeson, 2013).

[2] Aunque este fenómeno es de carácter cultural y multivariado, las familias campesinas no desean que su descendencia se quede debido a “lo sacrificado de la vida en el campo”. Existe un amplio debate sobre esta temática a lo largo y ancho de los estudios en sociología rural.

[3] En referencia a Karl Polanyi en La Gran Transformación

Referencias:

Abner, Jorge; Polit, Emilio (2011) Nuevos Enfoques para Chile Potencia Alimentaria y Forestal. Oficina de Estudios y Políticas Agraria. Ministerio de Agricultura: Santiago.

Altieri, Miguel; Rosset, Peter (2018) Agroecología Ciencia y Política. SOCLA Fundación TIERRA: La Paz.

Giraldo, Omar (2018) Ecología política de la agricultura. Agroecología y Posdesarrollo. Frontera Sur: San Cristóbal de Las Casas, Chiapas.

Polanyi, Karl (2003) La gran transformación. Los orígenes políticos y económicos de nuestro tiempo. México: FCE

Wolfenson, K.D.M (2013) Coping with the food and agriculture challenge: Smallholders agenda. Rome: UN-FAO.

El Jardinero con cáncer terminal que ganó a Monsanto una demanda por US$289 millones. Publicado en BBC News Mundo (11 de agosto de 2018) [En Línea] Recuperado el 11 de Noviembre de 2018: https://www.bbc.com/mundo/noticias-45153467.

Más sobre el tema:

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7 de marzo de 2017

Red Internacional da la bienvenida al llamamiento de la Relatora Especial de las Naciones Unidas para la reglamentación mundial de los plaguicidas en un tratado obligatorio

La Red Internacional de Acción en Plaguicidas (PAN por su sigla en inglés)  celebra el informe sobre el uso de plaguicidas agrícolas elaborado por  la Relatora Especial de las Naciones Unidas sobre el derecho a la alimentación. La Relatora Especial Hilal Elver presenta su informe el 7 de marzo en la 34ª reunión del Consejo de Derechos Humanos de las Naciones Unidas en Ginebra, Suiza.  El informe señala los impactos en curso de los plaguicidas en las personas, el medio ambiente y los derechos humanos, la incapacidad de las empresas de la industria de los plaguicidas  por rendir cuentas por ello, y recomienda que:

“La comunidad internacional debe trabajar en un tratado integral y vinculante para regular los plaguicidas peligrosos a lo largo de su ciclo de vida, teniendo en cuenta los principios de los  derechos humanos.” *

PAN apoya sin reservas esta recomendación e insta a la comunidad internacional a que comience rápidamente el proceso de negociación de un tratado. El informe recomienda que dicho tratado obligatorio debe generar políticas para reducir el uso de plaguicidas en todo el mundo, desarrollar un marco para la prohibición y eliminación de plaguicidas altamente peligrosos y promover la agroecología.

En 2015, el Enfoque Estratégico para la Gestión de los Productos Químicos a nivel Internacional (SAICM, por su sigla en inglés) – un marco de política internacional para promover la seguridad química en todo el mundo – finalmente reconoció que los plaguicidas altamente peligrosos constituían una «cuestión preocupante». El SAICM recomendó la sustitución de plaguicidas por enfoques sostenibles y poco tóxicos para la agricultura, como las prácticas agroecológicas.

El único mecanismo mundial que se ocupa de la gestión integral de los productos químicos, el SAICM está previsto que finalice en 2020 sin haber logrado ninguna reducción significativa de los envenenamientos por plaguicidas. Ha llegado el momento de poner en práctica la recomendación del Relator Especial de un tratado vinculante para regular los plaguicidas peligrosos a lo largo de su ciclo de vida.

Sarojeni Rengam, Directora Ejecutiva de PAN Asia Pacífico, apoya firmemente la idea de un nuevo tratado vinculante y dice que «el SAICM finaliza en 2020. La necesidad de un tratado internacional vinculante para la gestión de plaguicidas está siendo muy clara y es una necesidad urgente para avanzar el trabajo que  comenzó el SAICM. Esto es imprescindible para proteger el derecho humano a la alimentación y también para proteger a las poblaciones vulnerables como los niños, los trabajadores agrícolas y otras personas de los impactos perjudiciales de los plaguicidas utilizados en la agricultura convencional en gran parte del mundo”.

Javier Souza Coordinador de RAP-AL ó PAN América Latina, dijo que «el derecho humano a la alimentación implica no sólo el acceso a los alimentos sino también una calidad adecuada de ese alimento. El uso intensivo de plaguicidas y fertilizantes junto con el uso de semillas genéticamente modificadas da como resultado una pérdida de calidad de los alimentos. PAN International exige que a nivel mundial se establezcan mecanismos vinculantes que promuevan los métodos agroecológicos de producción de alimentos para generar agroecosistemas sostenibles, viables y resilientes «.

PAN Internacional ha trabajado extensamente en la cuestión de los plaguicidas altamente peligrosos o PAP en la agricultura y lanzó una nueva versión de una lista de tales PAP en diciembre de 2016. Susan Haffmans de PAN Alemania dijo que «los plaguicidas altamente peligrosos contribuyen en gran medida  a los daños a la salud y ambiente alrededor del mundo. No hay ‘uso seguro´ de plaguicidas peligrosos. En aras de las generaciones futuras, la comunidad internacional debe actuar ahora y acordar un tratado vinculante para regular y, en última instancia, eliminar los plaguicidas peligrosos y promover alternativas agroecológicas”.

Abou Thiam, Director de PAN Africa, agregó que «la agricultura en todo el mundo ya no puede depender de un paradigma de uso intensivo de recursos y ambientalmente destructivo que perjudique a las comunidades y produzca alimentos de menor calidad. Deben establecerse mecanismos internacionales vinculantes que promuevan la agroecología, que protejan la salud humana, el medio ambiente y aumenten la producción agrícola, la biodiversidad y la resiliencia”.

PAN UK ha trabajado extensamente para promover prácticas agroecológicas en una serie de cultivos clave en África y América Latina. Keith Tyrell, Director de PAN UK dijo: «Hoy no hay excusas para continuar con los negocios como de costumbre cuando se trata de la agricultura. Alimentos y fibras se están cultivando con éxito sin el uso de plaguicidas altamente peligrosos alrededor del mundo. El informe de la Relatora Especial desenmascara a las fuerzas que tratan de hacer que la agricultura intensiva en recursos se vea como la norma aceptable. Debemos impulsar el derecho a los alimentos que se cultivan de manera segura y sostenible. »

Judy Hatcher, Directora Ejecutiva de PAN Norteamérica resumió diciendo: «La Relatora Especial de la ONU sobre el Derecho a la Alimentación destacó el control corporativo sobre el sistema agrícola en gran parte del mundo. Esta captura corporativa del sistema alimentario ha resultado en una devastación para las comunidades de todo el mundo y ha llevado a la escasez artificial y alimentos de mala calidad. Es hora de corregir este error y obtener un robusto mecanismo internacional que proteja verdaderamente nuestro derecho humano

(*) El Informe  anual completo de la Relatora Especial se puede consultar en  http://www.ohchr.org/EN/Issues/Food/Pages/Annual.aspx

Disponibles para entrevistas :

Javier Souza Casadinho, Red de Acción en Plaguicidas y sus Alternativas en América Latina (RAP-AL) javierrapal@yahoo.com.ar ,+11 15 3617 1782

Abou Thiam, PAN Africa, abouthiam@pan-afrique.org, +223 64898163
Sarojeni Rengam, PAN Asia Pacific, sarojeni.rengam@panap.net
Susan Haffmans, PAN Germany,  susan.haffmans@pan-germany.org  , +49(0)40-3991910-25
Paul Towers, PAN North America, ptowers@panna.org , +10119165883100
Keith Tyrell, PAN United Kingdom, keithtyrell@pan-uk.org , +447588706224

La Red Internacional de Plaguicidas (PAN) es una red internacional con centros regionales en los cinco continentes, lleva trabajando desde hace más de 35 años para llamar la atención sobre el problema del envenenamiento por plaguicidas y estimular la acción internacional para abordar el problema. RAP-Chile, coordinado por María Elena Rozas es miembro de esta red global y regional.

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