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Salmones en salsa de etoxiquina

La etoxiquina es un antioxidante derivado de las quinoleínas y es frecuentemente empleado en la industria alimentaria, como la de harina de pescado, para la conservación de alimentos y evitar que se pudran. Casi todas las harinas de pescado con que se alimenta a los salmónidos de cría reciben una dosis de este antioxidante de síntesis inventado por… Monsanto en los años 1950, y que recibe la romántica designación de E324.

 

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Vea lo que el 2013 ya denunciaba un biólogo marino sobre la industria del salmón en Chile

Los salmones chilenos de la empresa salmonera noruega Marine Harvest contienen 36.600 veces más antibióticos que en Noruega.
En Chile se usan antibióticos prohibidos a nivel mundial.
Se han detectado “genes de resistencia a los antibióticos” en las personas

 

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